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अंतर्राष्ट्रीय देसी भोजन: वैश्विक खाद्य श्रृंखलाओं द्वारा लॉन्च किए गए भारतीय खाद्य पदार्थ

  • June 19, 2022
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अंतर्राष्ट्रीय देसी भोजन: वैश्विक खाद्य श्रृंखलाओं द्वारा लॉन्च किए गए भारतीय खाद्य पदार्थ

अंतर्राष्ट्रीय खाद्य श्रृंखलाओं ने भारतीय बाजार में प्रवेश किया, जिससे भारतीय स्वाद का पश्चिमीकरण हो गया। लेकिन हुआ ऐन उलटा; उन्होंने लोकप्रिय भारतीय स्नैक्स बेचना बंद कर दिया। यहां कुछ ऐसे लोकप्रिय व्यंजनों का संकलन है जो भारतीय बाजार में विशिष्ट रूप से बेचे जाते हैं।

महाराजा मैकी

जब से यह खुला है, मैकडॉनल्ड्स भारत में बर्गर का पर्याय बन गया है और बर्गर की सस्ती रेंज के कारण मेट्रो शहरों और छोटे शहरों में समान रूप से लोकप्रिय है। वेज और चिकन महाराजा मैक श्रृंखला के सबसे बड़े बर्गर में से एक है और यह इसके भारत मेनू का एक हिस्सा है। वेज महाराजा मैक तिल के ऊपर बन्स, मकई और पनीर पैटी, जलापेनोस, प्याज के टुकड़े, सलाद, कॉकटेल सॉस और चेडर पनीर के तीन स्लाइस से बना है, जो बारामती, महाराष्ट्र से प्राप्त होता है। इसके चिकन समकक्ष को दुनिया के अन्य हिस्सों में बिग मैक के रूप में जाना जाता है लेकिन यह भारत में चिकन महाराजा मैक बन जाता है। इसमें चिकन डबल पैटी, हैबनेरो सॉस, जलापेनोस, टमाटर और कटा हुआ प्याज, चेडर पनीर और आइसबर्ग सलाद के बिस्तर पर रखा जाता है।

आलू टिक्की बर्गर

मैकआलू टिक्की बर्गर को पहली बार 1998 में मैकडॉनल्ड्स द्वारा भारत में लॉन्च किया गया था, जब मेनू का स्थानीयकरण बहुत लोकप्रिय नहीं था। बर्गर चेन के सिग्नेचर बर्गर ने भारतीय व्यंजनों की परिचितता और विनम्र आलू पैटी की नवीनता को मिलाकर अपना प्रतिष्ठित बर्गर बनाया। बर्गर इतना लोकप्रिय और सफल हो गया कि यह देश में मैकडॉनल्ड्स के मेनू नवाचार का चेहरा बन गया। भारतीय मसालों और ब्रेडक्रंब के साथ लेपित इसकी आलू और मटर की पैटी, मीठे टमाटर मेयो, ताजा प्याज, और टमाटर के साथ एक नियमित रोटी में परोसा जाता है, अभी भी इसके सबसे लोकप्रिय बर्गर में से एक है। यहां तक ​​​​कि अन्य देशों के आगंतुकों ने बर्गर श्रृंखला के अनुसार, देश की यात्रा पर बर्गर की कोशिश की है।

बिरयानी बाल्टी

केएफसी की बिरयानी बाल्टी सूची में नवीनतम प्रवेशी है। खाद्य श्रृंखला ने भारत की पसंदीदा हैदराबादी बिरयानी से भरी एक बाल्टी को स्वाद के समामेलन के साथ रोल आउट किया है। बिरयानी बकेट का मुख्य आकर्षण केएफसी का सिग्नेचर चिकन टॉपिंग और मसालेदार ग्रेवी का एक साइड है। बिरयानी बकेट में चुनने के लिए चार अलग-अलग फ्लेवर हैं, चिकन बिरयानी बकेट, पॉपकॉर्न चिकन बिरयानी बकेट, स्मोकी ग्रिल्ड बिरयानी बकेट और वेज बिरयानी बकेट, और यह देश में केएफसी रेस्तरां में उपलब्ध है।

हरा भरा कबाब

सबवे स्वस्थ भोजन के प्रेमियों के लिए अंतिम पड़ाव है क्योंकि यह विभिन्न प्रकार के उप, सलाद और स्वस्थ सामग्री से बने रैप प्रदान करता है। दूसरों की तरह, सबवे के भी भारतीय मेनू में एक देसी ट्विस्ट है। इसका सिग्नेचर रैप कई तरह के फ्लेवर में आता है और उनमें से एक है हरा भरा कबाब जिसे टॉर्टिला, पालक के बेस पर भारतीय मसालों और अपनी पसंद की फिलिंग के साथ परोसा जाता है। सबवे में आलू पैटी, पनीर टिक्का, तंदूरी चिकन टिक्का और अन्य सहित रैप और सलाद की अन्य भारतीय शैलियाँ भी हैं।

स्टारबक्स चाय

स्टारबक्स दुनिया भर में सबसे लोकप्रिय कॉफी श्रृंखलाओं में से एक है। भारत में कॉफ़ीहाउस की अमेरिकी बहुराष्ट्रीय श्रृंखला ने कुछ साल पहले एक भारतीय चाय पेश की थी। 2017 में, टाटा स्टारबक्स प्राइवेट लिमिटेड ने इंडिया स्पाइस मेजेस्टी ब्लेंड की घोषणा की, जो भारत में एक पूरी तरह से नया और उत्कृष्ट चाय अनुभव लाने के लिए स्टारबक्स तेवना के साथ उनका सहयोगात्मक प्रयास है। टाटा ने भारत में अपने 88 स्टोरों में पेय को मुख्य पेशकश के रूप में पेश करने की घोषणा की। इसके माध्यम से, भारतीय सिग्नेचर टी, आइस्ड टी, ब्रूड हॉट टी और लेयर्ड फ्लेवर वाले टी लैट्स सहित 18 चाय की पेशकश शुरू की गई।

बादाम ठंडाई

ठंडाई बादाम, केसर, दूध, चीनी और अन्य सामग्री से बना एक लोकप्रिय भारतीय पेय है। यह आमतौर पर गर्मियों में खाया जाता है और होली के त्योहार के दौरान भी यह एक लोकप्रिय पेय है। भारत में पेय की मांग को देखते हुए लोकप्रिय डोनट और कॉफी ब्रांड डंकिन डोनट्स इंडिया ने इसे अपने पेय मेनू में पेश किया है। यह श्रृंखला पिछले कुछ वर्षों से सक्रिय रूप से होली के त्योहार के दौरान अपनी ठंडाई को बढ़ावा दे रही है।

पराठा पिज्जा

डोमिनोज का पराठा पिज्जा अंतरराष्ट्रीय खाद्य श्रृंखलाओं द्वारा लॉन्च किए जा रहे खाद्य पदार्थों की देसी सूची में नवीनतम प्रवेश है। समूह ने पराठा पिज्जा के रूप में इतालवी और भारतीय का फ्यूजन लॉन्च किया। श्रृंखला का कहना है कि पराठा पिज्जा स्थानीय स्वादों को ध्यान में रखते हुए तैयार किया गया है और यह तीन स्वादों में उपलब्ध है – मकई और पनीर पराठा पिज्जा, पनीर पराठा पिज्जा और चिकन कीमा पराठा पिज्जा। पहला पनीर के फ्लेवर के साथ कॉर्न-स्टफ्ड पराठे का एक फ्यूजन है, दूसरा पनीर का एक संयोजन है जिसमें आटे के साथ मिश्रित टैंगी चीज़ पिज्जा सॉस है और तीसरा एक स्वादिष्ट चिकन कीमा पराठा है जिसे गर्म पनीर पिज्जा के साथ जोड़ा जाता है। तीनों पिज्जा की किफायती कीमत तय की गई है।

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