क्या केला शेक वास्तव में स्वस्थ है?
कई लोग अपने दिन की शुरुआत एक गिलास मलाईदार और ताजा केले के शेक के साथ करना पसंद करते हैं – केले और पौष्टिक दूध की अच्छाई से भरा हुआ। यह न केवल बेहद भरने वाला है बल्कि स्वस्थ भी माना जाता है।
आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ नितिका कोहली ने कहा, “यह फिटनेस के प्रति उत्साही लोगों के लिए भी एक पेय है, जिनके पास कसरत के बाद अपने पोषक तत्वों और इलेक्ट्रोलाइट्स को फिर से भरने के लिए होता है।” कई लोग प्री-वर्कआउट भोजन के रूप में केले के शेक का गिलास लेना पसंद करते हैं। “बनाना शेक या स्मूदी को मांसपेशियों में ऐंठन को रोकने के लिए भी कहा जाता है।”
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लेकिन, क्या यह वाकई सेहतमंद है? जाहिरा तौर पर नहीं।
डॉ नितिका कोहली (@drnitikakohli) द्वारा साझा की गई एक पोस्ट
आयुर्वेद के अनुसार, प्रत्येक खाद्य पदार्थ का शरीर पर अलग-अलग ऊर्जा, स्वाद और प्रभाव होता है। इसलिए, कुछ खाद्य पदार्थों को एक साथ मिलाने से पहले आपको सावधान रहने की जरूरत है। इन संयोजनों, जिन्हें सबसे अच्छा टाला जाता है, को विरुद्ध अहारा के रूप में जाना जाता है। डॉ कोहली के अनुसार, बनाना शेक उनमें से एक है।
उन्होंने कहा, “आयुर्वेद केले और दूध के संयोजन को ‘विरुद्ध आहार’ मानता है। जबकि केले और दूध का अलग-अलग सेवन किया जा सकता है क्योंकि वे पोषण से भरपूर होते हैं, उन्हें एक साथ रखने से लंबे समय में कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।”
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बनाना मिल्कशेक एक गलत खाद्य संयोजन है क्योंकि “आप दो भारी खाद्य पदार्थों को एक साथ मिला रहे हैं। यह आपकी पाचन अग्नि को कम और कमजोर कर सकता है।”
यह, बदले में, “त्वचा विकार और विटिलिगो, एक्जिमा और ऑटो-प्रतिरक्षा विकारों सहित स्वास्थ्य संबंधी मुद्दों को जन्म दे सकता है,” विशेषज्ञ ने कहा।
इससे पहले, आयुर्वेदिक विशेषज्ञ डॉ दीक्सा भावसार ने असंगत खाद्य संयोजनों को सूचीबद्ध किया था जिन्हें आपको स्वस्थ रहने के लिए टालना चाहिए।
फल और दूध
*गर्म शहद
घी और शहद बराबर मात्रा में
*रात में दही खाना
*मछली के साथ दूध
