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मानसून स्पेशल: अमृतसरी पनीर के पकोड़े को शाम की चाय के साथ बनाने का तरीका

  • August 9, 2022
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मानसून स्पेशल: अमृतसरी पनीर के पकोड़े को शाम की चाय के साथ बनाने का तरीका

पकौड़े पसंद हैं? यहां हम आपके लिए एक स्वादिष्ट पनीर पकोड़ा रेसिपी लेकर आए हैं जो पंजाबी स्वाद से भरपूर है। हम सभी इस पर सहमत हो सकते हैं – कुरकुरे और चिकना स्नैक्स में शामिल हुए बिना मानसून लगभग अधूरा है। जैसे ही यह बरसना शुरू होता है, हम सभी स्वादिष्ट चीजों को तरसने लगते हैं। जबकि चुनने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं – पकौड़ा एक ऐसा स्नैक है जो कभी निराश नहीं करता है और हमारे दिल में एक विशेष स्थान रखता है। क्या आप सहमत नहीं हैं?

आलू प्याज के पकोड़े, दाल के पकौड़े से लेकर प्याज के पकौड़े, पनीर के पकोड़े और बहुत कुछ – पकौड़ा सबसे बहुमुखी स्नैक्स में से एक है। और अगर आप ऐसे व्यक्ति हैं जो गर्म पकौड़े से भरी प्लेट को ना नहीं कह सकते हैं, तो यहां हम आपके लिए सीधे शहर से एक और पकौड़े की रेसिपी लेकर आए हैं जो प्रतिष्ठित स्वर्ण मंदिर का घर है। यह अमृतसरी पनीर पकोड़ा है।

अमृतसर कुछ सबसे मनोरम पंजाबी भोजन का घर है, और यह अमृतसरी पनीर पकोड़ा रेसिपी आपको मदहोश कर देगी! पनीर के टुकड़ों को बेसन के स्वादिष्ट बैटर में डुबोकर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई किया जाता है। ये कुरकुरे व्यंजन बरसात के दिन आपकी शाम की चाय के साथ परोसने के लिए आदर्श हैं। इसे अमचूर पाउडर से सजाकर हरी चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें। तो चलिए ज्यादा देर न करते हुए एक नजर डालते हैं इसकी रेसिपी पर।

अमृतसरी पनीर पकोड़ा रेसिपी: कैसे बनाएं अमृतसरी पनीर पकोड़ा

रेसिपी बनाने के लिए सबसे पहले हमें बैटर बनाना होगा। एक बड़े प्याले में बेसन लें, उसमें चावल का आटा, मैदा, हींग, अजवायन, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, नमक और पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. अच्छी तरह मिलाकर एक तरफ रख दें।

अब पनीर के ऊपर थोड़ा नमक छिड़कें। इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और बैटर में डुबो दें। एक बार हो जाने के बाद, एक पैन में तेज आंच पर या सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें। अमृतसरी पनीर पकोड़ा तैयार है! थोड़े से सूखे अमचूर पाउडर से सजाएँ और गरमागरम परोसें!

अमृतसरी पनीर पकोड़े की पूरी रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें। अधिक पकौड़े रेसिपी के लिए, यहाँ क्लिक करें। तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इस स्वादिष्ट रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी नीचे कमेंट में बताएं!

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