राष्ट्रीय पिज़्ज़ा पार्टी दिवस: 4 स्वस्थ पिज़्ज़ा व्यंजन जिन्हें आप घर पर बनाने की कोशिश कर सकते हैं
लगभग हर कोई पनीर से भरे क्रस्ट के लिए गिर जाता है, शीर्ष पर अतिरिक्त पनीर और सॉस के साथ कुरकुरी सामग्री के टॉपिंग के साथ। खैर, अब तक हम जिस खाने की बात कर रहे हैं उसके बारे में तो आप जान ही गए होंगे। पिज्जा! एक स्वादिष्टता जो इतालवी व्यंजनों में आती है, दुनिया भर में लगभग सभी को पसंद आती है, लेकिन सभी पापी खाद्य पदार्थों के लिए हानिकारक का टैग भी प्राप्त कर लिया है। अप्रतिरोध्य पिज्जा सोडियम, संतृप्त वसा, अतिरिक्त चीनी और परिरक्षकों से भरे हुए हैं जो आपके स्वास्थ्य को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकते हैं। लेकिन यह भोजन जो आनंद देता है उसे छोड़ना एक मुश्किल काम लगता है! है न? तो, कुछ अवयवों की अदला-बदली करके इसे स्वस्थ रूप से घुमाने के बारे में कैसे? इस राष्ट्रीय पिज्जा पार्टी दिवस पर, हम आपके लिए 4 स्वस्थ पिज्जा व्यंजनों की एक सूची लेकर आए हैं, जिन्हें आप घर पर बना सकते हैं और अपने स्वास्थ्य से समझौता किए बिना खुद को स्वादिष्ट बना सकते हैं।
चपाती पिज्जा
अवयव
घर का बना बचा हुआ चपाती
50 ग्राम मशरूम (कटा हुआ)
50 ग्राम शिमला मिर्च (कटी हुई)
जैतून
20 ग्राम पनीर (मसला हुआ)
अजवायन स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स स्वादानुसार
तरीका
चपाती लें और उसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं।
इसके ऊपर मशरूम, शिमला मिर्च और जैतून के टॉपिंग रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुछ मिर्च के गुच्छे और अजवायन छिड़कें और आनंद लें!
सामग्री
500 ग्राम जई का आटा
1 बड़ा चम्मच खमीर
पिज्जा चटनी
50 ग्राम मशरूम (कटा हुआ)
50 ग्राम शिमला मिर्च (कटी हुई)
50 ग्राम जैतून
20 ग्राम पनीर (मसला हुआ)
अजवायन स्वादानुसार
चिली फ्लेक्स स्वादानुसार
तरीका
सबसे पहले एक चौड़े बर्तन में ओट्स का आटा और यीस्ट डालें। अब इसमें थोड़ा पानी डालकर चपाती की तरह नरम आटा गूंथ लें।
एक बार हो जाने के बाद, इसे लगभग 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
- अब आटे को बड़े गोल आकार में फैलाएं और इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं.
इसके ऊपर मशरूम, शिमला मिर्च और जैतून के टॉपिंग रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुछ चिल्ली फ्लेक्स और ऑरिगेनो छिड़कें और गरमागरम परोसें!
रागी पिज्जा
अवयव
500 ग्राम रागी का आटा
1 बड़ा चम्मच खमीर
पिज्जा चटनी
50 ग्राम कद्दू (कटा हुआ)
6-7 तुलसी के पत्ते
तरीका
सबसे पहले एक चौड़े बर्तन में रागी का आटा और यीस्ट डालें। अब इसमें थोड़ा पानी डालकर चपाती की तरह नरम आटा गूंथ लें।
एक बार हो जाने के बाद, इसे लगभग 30 मिनट के लिए अलग रख दें।
- अब आटे को बड़े गोल आकार में फैलाएं और इसके ऊपर पिज्जा सॉस फैलाएं.
इसके ऊपर कद्दू और तुलसी के पत्तों की टॉपिंग रखें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुछ चिल्ली फ्लेक्स और ऑरिगेनो छिड़कें और गरमागरम परोसें!
फूलगोभी क्रस्टेड पिज्जा
अवयव
500 ग्राम फूलगोभी के फूल (बारीक कटे हुए)
½ कप पनीर
पिज्जा चटनी
50 ग्राम कॉर्न
50 ग्राम तोरी (कटा हुआ)
50 ग्राम जैतून
तरीका:
सबसे पहले बारीक कटी हुई फूलगोभी और पनीर को एक साथ मिलाएं।
अब, बेकिंग शीट लें, मिश्रण को एक पतली परत में रखें और इसे लगभग 20-30 मिनट तक बेक करें।
एक बार हो जाने के बाद, ऊपर से कॉर्न, तोरी और जैतून के टॉपिंग छिड़कें और सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
कुछ चिल्ली फ्लेक्स और ऑरिगेनो छिड़कें और गरमागरम परोसें!
पिज्जा की अस्वास्थ्यकर सामग्री को अधिक पौष्टिक चीजों के साथ बदलने की कोशिश करें जैसे कि साबुत गेहूं, जई या किसी अन्य अनाज से रिफाइंड आटा, पनीर से पनीर और आप बिना किसी अपराधबोध के अपने पसंदीदा पिज्जा का आनंद लेने के लिए तैयार हैं। राष्ट्रीय पिज्जा पार्टी दिवस पर हमें बताएं कि आप कौन सा स्वस्थ पिज्जा आजमा रहे हैं।
