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रक्षा बंधन 2022: इस आसान रेसिपी वीडियो के साथ घर पर बनाएं हलवाई-शैली की बालूशाही

  • August 9, 2022
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रक्षा बंधन 2022: इस आसान रेसिपी वीडियो के साथ घर पर बनाएं हलवाई-शैली की बालूशाही

भाई-बहन होना जीवन भर के लिए एक दोस्त होने जैसा है, क्या आप सहमत नहीं होंगे?! भाई-बहनों के बीच का बंधन किसी और का नहीं है और इस रिश्ते को मनाने के लिए हम सभी रक्षा बंधन का शुभ त्योहार मनाते हैं। इस वर्ष राखी 11-12 अगस्त, 2022 को मनाई जाएगी। परंपरागत रूप से इस दिन बहनें अपने बंधन की निशानी के रूप में भाइयों को राखी बांधती हैं, आजकल यह त्योहार इन परंपराओं से परे है।

Raksha Bandhan 2022: Make Halwai-Style Balushahi At Home With This Easy Recipe Video

अधिकांश भारतीय त्योहारों की तरह, रक्षा बंधन को मनाने में मिठाई एक बड़ी भूमिका निभाती है। अगर आप अपने परिवार को घर की बनी मिठाइयों से ट्रीट करके उन्हें सरप्राइज देना चाहते हैं, तो हमारे पास आपके लिए एक भारतीय मिठाई की स्वादिष्ट रेसिपी है। कुछ घर की बनी बालूशाही के साथ रक्षा बंधन मनाएं!

बालूशाही एक परतदार और मीठी भारतीय मिठाई है जो काफी स्वादिष्ट व्यंजन है! बादुशाह के रूप में भी जाना जाता है, यह मिठाई अपने गोल आकार और सिरप कोटिंग (‘चाशनी’) के साथ एक चमकीले डोनट जैसा दिखता है। हमें पारुल गुप्ता द्वारा बालूशाही के लिए एक आसान रेसिपी वीडियो मिला है। उनके यूट्यूब चैनल ‘कुक विद पारुल’ पर अपलोड किए गए इस वीडियो में दिखाया गया है कि आप घर पर हलवाई-शैली की बालूशाही कैसे बना सकते हैं।

यह भी पढ़ें: रक्षा बंधन 2022: राखी कब है – भारत में तिथि, समय, महत्व और व्यंजन बालूशाही पकाने की विधि: रक्षा बंधन के लिए बालूशाही कैसे बनाएं बालूशाही के लिए आटा तैयार करके शुरू करें। एक बाउल में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक डालकर सूखी सामग्री मिला लें।

घी डालें और मिश्रण को क्रम्बल कर लें। बैचों में पानी डालें और परतदार आटा गूंथ लें। इस आटे को गीले कपड़े से ढककर रख दें। इसी बीच बालूशाही के लिए चाशनी तैयार कर लीजिए. बस पानी, चीनी और हरी इलायची को उबाल लें। चाशनी में प्राकृतिक स्वाद और रंग डालने के लिए केसर डालें।

आटे से गोलाकार लोइयां बना लें और आटे की लोईयों के बीच में से एक छेद कर दें। एक पैन में तेल गरम करें और धीरे-धीरे सभी बॉल्स को सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें। तली हुई बालूशाही को तैयार चीनी की चाशनी में डुबोएं। बालूशाही अच्छी तरह से लिपट जाने के बाद, यह तैयार है!

नीचे बालूशाही के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा वीडियो देखें: स्वादिष्ट लगता है, है ना?! रक्षा बंधन के लिए इस मिठाई को बनाएं और अपने पाक कौशल से अपने परिवार को आश्चर्यचकित करें। हमें नीचे कमेंट सेक्शन में बताएं कि आपको यह कैसा लगा!

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