सावन 2022: सोमवार व्रत के लिए 15 मिनट में बनाएं मखाने की खिचड़ी
सावन 2022 रेसिपी: मखाना आमतौर पर भुने हुए नाश्ते के रूप में या मिठाई के रूप में खाया जाता है। हमने इसे एक पौष्टिक खिचड़ी बनाने के लिए एक दिलकश ट्विस्ट दिया।
सावन (या श्रावण) महीना 14 जुलाई, 2022 को शुरू हुआ, और भारतीय इस शुभ महीने को भगवान शिव की पूजा करके उनका आशीर्वाद लेने के लिए चिह्नित करते हैं। भक्तों ने पूरे महीने मांसाहारी भोजन छोड़ दिया और 18 जुलाई को पड़ने वाले पहले सोमवार से शुरू होने वाले सभी 16 सोमवारों को उपवास रखा। हम पहले से ही विभिन्न व्रत-अनुकूल व्यंजनों के बारे में जानते हैं जिनका सेवन सोलह सोमवार व्रत के लिए किया जा सकता है, लेकिन अपने तालू को आश्चर्यचकित करने के लिए कुछ अनोखा खोज रहे हैं, हमारे पास आपके लिए सिर्फ नुस्खा है। साबूदाना खिचड़ी लंबे समय से एक पसंदीदा उपवास भोजन के रूप में है; आइए इस बार मखाना खिचड़ी के साथ कुछ अलग ट्राई करें।
मखाना आमतौर पर धार्मिक त्योहारों के दौरान नाश्ते के रूप में या मिठाई के रूप में खाया जाता है। हमने इसे एक पौष्टिक खिचड़ी बनाने के लिए एक दिलकश मोड़ दिया, जो तृप्त करने वाली, स्वस्थ और स्वादिष्ट भी है। चूंकि मखाने को पकाने में मुश्किल से ही समय लगता है, इसलिए जब भूख अपने चरम पर होती है तो शाम की नमाज के बाद मखाने को जल्दी बनाने की यह एकदम सही रेसिपी है।
व्रत के अनुकूल मखाना खिचड़ी कैसे बनाएं:
आगे की तैयारी के लिए, मखानों को नरम होने तक 10-15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें। आलू भी उबाल लें। आप चाहें तो इसकी जगह कच्चे आलू का इस्तेमाल कर सकते हैं और इन्हें रेसिपी के साथ पका भी सकते हैं. सबसे पहले घी में जीरा, हरी मिर्च और मूंगफली के दाने भून लें. आलू और मखाने डालें। नमक और लाल मिर्च पाउडर के साथ सीजन। थोड़ा अमचूर पाउडर डालें, सब कुछ एक साथ लगभग पाँच मिनट तक पकाएँ, और आपका काम हो गया।
केवल 15 मिनट में आप मखानों से बना स्वादिष्ट व्रत-विशेष भोजन प्राप्त कर सकते हैं। चरण-दर-चरण नुस्खा और सामग्री सूची के लिए यहां क्लिक करें। (यह भी पढ़ें: सावन 2022: शुभ महीने की तिथि, इतिहास, महत्व और उपवास अनुष्ठान) हर सावन सोमवार के व्रत के लिए एक नया और रोमांचक भोजन बनाएं और यह मखाना खिचड़ी आपके मेन्यू में जरूर होनी चाहिए। इस झटपट और आसान खिचड़ी रेसिपी को ट्राई करें और हमें बताएं कि आपको यह कैसी लगी।
