Culture

सावन शिवरात्रि 2022: 5 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप अपने शिवरात्रि व्रत में शामिल कर सकते हैं

  • August 9, 2022
  • 1 min read
  • 66 Views
[addtoany]
सावन शिवरात्रि 2022: 5 खाद्य पदार्थ जिन्हें आप अपने शिवरात्रि व्रत में शामिल कर सकते हैं

सावन शिवरात्रि 2022: इस साल सावन शिवरात्रि आज 26 जुलाई, 2022 को पड़ रही है। इस दिन, भक्त गंगा अभिषेकम के साथ उपवास रखते हैं और भगवान शिव की पूजा करते हैं।

मानसून का मौसम अंत में यहाँ है और इसलिए उत्सवों का समय है। मौसम (या जैसा कि हम इसे ‘सावन का माहिना’ कहते हैं) बैक-टू-बैक त्योहारों की एक श्रृंखला लाता है। ऐसा ही एक मानसून त्योहार सावन शिवरात्रि है, जो हिंदू कैलेंडर के अनुसार, श्रावण के महीने में प्रतिवर्ष मनाया जाता है।

इस वर्ष, सावन शिवरात्रि 26 जुलाई, 2022 को पड़ रही है। हालाँकि श्रावण का पूरा महीना भगवान शिव को समर्पित है, लेकिन भक्तों के लिए यह विशेष दिन अधिक महत्व रखता है। अनजान लोगों के लिए, सावन शिवरात्रि महा शिवरात्रि से अलग है जो हिंदू महीने फाल्गुन के दौरान आती है।

सावन शिवरात्रि 2022 उत्सव: शिवरात्रि का महत्व और उत्सव:

जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, सावन का महीना भगवान शिव को समर्पित है। इसलिए, इस महीने के दौरान शिवरात्रि का त्योहार सावन व्रत रखने वाले सभी भक्तों के लिए और भी खास हो जाता है। किंवदंती है कि इस दिन भगवान शिव का विवाह देवी पार्वती से हुआ था।

सावन शिवरात्रि के दौरान, लोग व्रत रखते हैं और शिव लिंग की पूजा करते हैं। काशी विश्वनाथ, बद्रीनाथ धाम और अन्य सहित लोकप्रिय शिव मंदिर वर्ष के इस समय के दौरान विशेष पूजा और दर्शन की व्यवस्था करते हैं। भक्त इस दिन मंदिरों में आते हैं और ‘गंगाजल अभिषेकम’ (गंगा जल से शिव लिंग स्नान) करते हैं।

के अनुसार, “शिवरात्रि के दिन भक्तों को शिव पूजा या मंदिर जाने से पहले शाम को दूसरा स्नान करना चाहिए। शिव पूजा रात में करनी चाहिए और भक्तों को अगले दिन स्नान करने के बाद उपवास तोड़ना चाहिए।”सावन शिवरात्रि 2022: 5 खाद्य पदार्थ जो आप शिवरात्रि व्रत के दौरान खा सकते हैं:

शिवरात्रि उत्सव में व्रत एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जहां कुछ लोग सख्त ‘निर्जला व्रत’ (बिना पानी के उपवास) करते हैं, वहीं कुछ लोग दिन भर हल्का, सात्विक भोजन करते हैं। यहां हम आपके लिए पांच ऐसे भोजन विकल्प लेकर आए हैं जिन्हें आप अपने शिवरात्रि व्रत के दौरान खा सकते हैं। नज़र रखना:

फल और सूखे मेवे फलाहारी उपवास का हिस्सा हैं, जिसमें लोग अपने आहार से किसी भी तरह के अनाज को खत्म कर देते हैं।

फल और सूखे मेवे फलाहारी उपवास का हिस्सा हैं, जिसमें लोग अपने आहार से किसी भी तरह के अनाज को खत्म कर देते हैं। सेब, लीची, जामुन आदि जैसे मौसमी फल, काजू, बादाम, किशमिश और अधिक लोगों को पोषक तत्वों पर लोड करने और पूरे दिन ऊर्जावान और हाइड्रेटेड रहने में मदद करते हैं।

लस्सी, छास और अन्य दुग्ध उत्पाद भी फलाहारी आहार का हिस्सा हैं। दूध और उसके उत्पादों को पोषक तत्वों से भरपूर होने के कारण सुपरफूड माना जाता है। आप इन उत्पादों को वैसे ही शामिल कर सकते हैं या अपने व्रत के लिए इनसे अलग-अलग सात्त्विक व्यंजन बना सकते हैं। यहां हम आपके लिए क्लासिक पंजाबी लस्सी और चास रेसिपी लेकर आए हैं जो आपको पूरे दिन हाइड्रेटेड और पोषित रहने में मदद करेंगी।

जैसा कि हम जानते हैं कि साबूदाने का हमारे व्रत आहार में बहुत महत्व है। यह स्टार्च से भरा हुआ है जो उपवास के कारण खोई हुई ऊर्जा की भरपाई करने में मदद करता है। जबकि हम साबूदाना व्यंजनों की एक विस्तृत श्रृंखला पाते हैं, जो सबसे आम है वह साबूदाना खिचड़ी है। भीगे हुए साबूदाना को घी, जीरा, सेंधा नमक आदि के साथ पकाया जाता है, जो व्रत के दौरान एक पौष्टिक, स्वादिष्ट और सात्विक भोजन बनाता है। साबूदाना खिचड़ी रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

उत्सव और मिठाइयाँ साथ-साथ चलती हैं।

व्रत के दौरान एक और लोकप्रिय व्यंजन है व्रतवाले आलू। रिफाइंड तेल/घी, जीरा, सेंधा नमक, हरी मिर्च, टमाटर और हरे धनिये के पत्तों के साथ पके हुए उबले हुए आलू, स्वादिष्ट सब्जी बनायें, या कुट्टू की पुरी (कुट्टू की पुरी) के साथ परोसें। व्रतवाले आलू की रेसिपी के लिए यहां क्लिक करें।

उत्सव और मिठाइयाँ साथ-साथ चलती हैं। इसलिए, हम आपके लिए यह विशेष व्रतवाली खीर रेसिपी लेकर आए हैं। नियमित खीर की तरह, यहां हम मिठाई बनाने के लिए दूध, चीनी, इलाइची और सूखे मेवों का उपयोग करते हैं। यहाँ फर्क सिर्फ इतना है – इस खास खीर में हम आम चावल की जगह समवत/परसाई के चावल का इस्तेमाल करते हैं। व्यंजन के लिए यहां क्लिक करें।

इन क्लासिक व्यंजनों के अलावा, पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने के लिए पर्याप्त तरल पदार्थ – जैसे नारियल पानी, ताजे फलों का रस आदि – को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।

रक्षा बंधन 2022: इस आसान रेसिपी वीडियो के साथ घर पर बनाएं हलवाई-शैली की बालूशाही

Read More…

Leave a Reply

Your email address will not be published.