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गर्मियों के लिए इन 8 कोल्ड ब्रू रेसिपी के साथ अपनी नियमित कॉफी से अपग्रेड करें

  • May 21, 2022
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गर्मियों के लिए इन 8 कोल्ड ब्रू रेसिपी के साथ अपनी नियमित कॉफी से अपग्रेड करें

गर्मियों के बारे में सबसे अच्छी चीजों में से एक है गर्म कॉफी से ठंडे पेय में स्विच करना। हमने गर्मियों के लिए सबसे अच्छी कोल्ड ब्रू रेसिपी तैयार की है जो आपके नियमित कोल्ड ब्रू से चीजों को मसाला देने का एक मजेदार तरीका है।

cold brew recipes

यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं जो अद्वितीय मिश्रणों, शराब बनाने और व्यंजनों के साथ अपनी कॉफी के साथ रचनात्मक होना पसंद करते हैं, तो यह आपके लिए है। कोल्ड ब्रू का उपयोग करने के सभी तरीके न केवल दिलचस्प हैं, बल्कि स्वाद ताज़ा और स्वादिष्ट भी हैं। ये रेसिपी नियमित वेनिला कोल्ड ब्रू से बहुत आगे जाती हैं। आइए एक नजर डालते हैं इन रेसिपी पर।

गर्मियों के लिए कोल्ड ब्रू रेसिपी
दालचीनी मोचा कोल्ड ब्रू

Image: Courtesy Alice & Lois

जब आप दालचीनी और चॉकलेट मिलाते हैं तो आपकी कॉफी में कुछ भी गलत नहीं हो सकता है। सबसे सरल लेकिन सबसे मजेदार कोल्ड ब्रू रेसिपी में से एक, यह चॉकलेट सिरप और सिर्फ एक चुटकी ताज़ी पिसी हुई दालचीनी का उपयोग करती है। कोल्ड ब्रू के बारे में सबसे अच्छी बात यह है कि वे नियमित गर्म कॉफी की तुलना में कम अम्लीय होते हैं, इसलिए यह उन लोगों के लिए भी आदर्श है जो कॉफी के प्रशंसक नहीं हैं।

लांग आईलैंड आइस्ड कॉफी कॉकटेल

Image: Courtesy Supergolden Bakes

यदि आप सुबह सबसे पहले इसे खाने की योजना बना रहे हैं, तो हम आपको इसके खिलाफ सलाह देंगे। यह बहुत लोकप्रिय कॉकटेल LIIT का कैफीनयुक्त संस्करण है। यह अद्भुत, शक्तिशाली और स्फूर्तिदायक है। कॉफी को रात भर पानी में डुबोकर ठंडा काढ़ा बना लें। आपको डार्क रम, वोडका, टकीला, जिन, जिंजर बीयर, लाइम जूस और स्टार इंग्रीडिएंट, कोल्ड ब्रू की आवश्यकता होगी। इसे अपने घर की पार्टियों या घर की तारीखों के लिए ठंडा परोसें।

Image: Courtesy The Movement Menu

कभी तल पर टैपिओका गेंदों के साथ अपने ठंडे काढ़ा की कल्पना की? यह कोल्ड ब्रू रेसिपी मजेदार और आश्चर्यजनक है। कैलोरी को कम करने के लिए इस सरल सिरप के लिए इस नुस्खा में नियमित चीनी के बजाय नारियल की चीनी होती है, लेकिन यह नियमित सिरप के साथ भी उतना ही अच्छा लगता है। रात भर अपने आप को कुछ ठंडा काढ़ा बनाएं, कुछ दूध डालें, और कुछ बोबा या बुलबुले में पॉप करें, और वोइला, आपके पास एक गिलास में जादू है!

आइस्ड कॉफी नींबू पानी

Image: Courtesy Sprudge

भले ही यह काफी असंभावित कॉम्बो की तरह लगता है, जिस क्षण आप इसे आजमाते हैं, उस पर आदी होने के लिए तैयार रहें। यह कोल्ड ब्रू रेसिपी इसे फ़िज़ी रखने में विश्वास रखती है, इसलिए अपने टॉनिक पानी को अपने ठंडे काढ़े में कुछ चुलबुली अच्छाई जोड़ने के लिए तैयार करें। कॉफी शुद्धतावादियों को यह नुस्खा पसंद नहीं आ सकता है, लेकिन यदि आप कुछ प्रयोग करने के लिए तैयार हैं, तो यह वह जगह है जहाँ आप शुरू करते हैं!

कोल्ड ब्रू मोचा फ्रेपे

Image: Courtesy Minimalist Baker

कोल्ड ब्रू कॉफी, क्रीमी ब्लेंड मिल्क और डिकैडेंट डार्क चॉकलेट, इस कोल्ड ब्रू रेसिपी में क्या पसंद नहीं है? इस रेसिपी में ट्विस्ट? दूध बर्फ के टुकड़े। जब आपका ठंडा काढ़ा रात भर पक रहा हो, तो अपने आइस ट्रे में दूध डालें और अगली सुबह के लिए तैयार कर लें। बस कॉफी, दूध के बर्फ के टुकड़े, और कुछ डार्क चॉकलेट सिरप को एक साथ मिलाएं, और आपके पास कुछ ही समय में एक साधारण और स्वादिष्ट कॉफी तैयार है!

लैवेंडर कोल्ड ब्रू लट्टे

Image: Courtesy The Wooden Skillet

क्रिएटिव, एस्थेटिक, यम, यह कोल्ड ब्रू रेसिपी वह सब कुछ है जो एक सहस्राब्दी का इंस्टाग्राम फीड चाहता है! गर्मियों का यह मीठा ट्रीट कभी पुराना नहीं होता और इसमें रिफाइंड चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जाता है। इसलिए, यदि आपके पास स्वास्थ्य चेकबॉक्स है, तो आप इसे चिह्नित कर सकते हैं। आप या तो अपना खुद का लैवेंडर सिरप बना सकते हैं या स्टोर से खरीदी गई किस्मों का उपयोग कर सकते हैं। इस पेय में सभी सामग्री खूबसूरती से एक साथ आती हैं, जिससे सही संगमरमर की बनावट बनती है।

दालचीनी वेनिला नारियल क्रीम कोल्ड ब्रू

cold brew recipes

कॉफी के अलावा, नारियल क्रीम इस नुस्खा का सितारा है। इसे बनाने के लिए आप वेनिला, दालचीनी, स्टीविया और मॉन्क फ्रूट स्वीटनर का उपयोग करें जो आपके ठंडे काढ़े के लिए एकदम सही टॉपिंग है। यह मीठा और मख़मली, डेयरी मुक्त और पौधों पर आधारित है, इसलिए कोई भी इस पेय का सेवन कर सकता है। वेनिला और दालचीनी सबसे अच्छे स्वाद बढ़ाने वाले हैं जो एक गिलास कोल्ड ड्रिंक में हो सकते हैं। कुल मिलाकर, यह ठंडा काढ़ा नुस्खा एक जीत-जीत है!

कोल्ड ब्रू मार्टिनी

Image: Courtesy Unsplash/Agathe Marty

इस सूची को ‘उच्च’ नोट पर समाप्त करते हुए, यह ठंडा शराब कॉकटेल किसी भी लड़कियों की रात या रात के खाने के लिए बिल्कुल सही है। इसमें तीन सामग्री लगती है- कोल्ड ब्रू कॉन्संट्रेट, कॉफी क्रीम लिकर और कुछ वोदका। आपको इन सामग्रियों को कॉकटेल शेकर में भरना होगा और इसे तब तक हिलाएं जब तक कि आप इसे न बना लें! दोबारा, यदि आप इसे सुबह सबसे पहले खाने की योजना बना रहे हैं, तो इसे छोड़ दें, लेकिन बाद में दिन में, यह कॉफी बनाने के लिए एकदम सही कॉकटेल है।

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